24 septembre 2010

Petit déj' ce matin : Gâteau banana-choc :

  De plus près : Je ne sais plus où j'ai copié cette recette, mais il est onctueux, moelleux et parfait tout seul.     Gâteau banana choc 2 bananes mûres 200 g de farine + un peu pour le moule 1 bonne pincée de sel 1 sachet de levure chimique en poudre 150 g de sucre en poudre 125 g de beurre + un peu pour le moule 2 oeufs 2 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse ou 4 c. à soupe de crème fleurette 1 c. à café de vanille en poudre 50 g de pépites de chocolat   Coupez les... [Lire la suite]
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23 janvier 2010

Aujourd'hui, comme hier, c'est POPOTE : Sanglier à l'étouffée

Anniversaire oblige. Je suis à la popote. SANGLIER A L'ETOUFFEE : Là, les morceaux sont en train de mariner depuis 48 h. Je les ai mis dans la grosse cocotte en fonte pour cuire ensuite pendant 3 h.  L'épicière du village m'a rapporté hier soir, sa bouteille de cognac pour faire macérer les pruneaux que j'ai dénoyautés. Elle n'en avait pas en magasin. Les petites patates sont des patates nouvelles bio de serre du pays (Limoux). Les petits oignons remplacent la grenaille que je n'ai pas trouvée. J'ai rencontré Yvon. Il ne... [Lire la suite]
Posté par henryka à 08:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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